មូលដ្ឋានគ្រឹះទីផ្សារអង្ករបានពន្យល់

ស្វែងយល់ពីមូលដ្ឋានគ្រឹះទីផ្សារអង្ករ

អង្ករគឺជាទំនិញកសិកម្មដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៅទូទាំងពិភពលោក ដែលបម្រើជាអាហារសំខាន់សម្រាប់ជាងពាក់កណ្តាលនៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោក។ ដូចទៅនឹងទំនិញសំខាន់ៗណាមួយដែរ ទីផ្សារអង្ករត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយអន្តរកម្មដ៏ស្មុគស្មាញនៃកត្តារួមទាំងគោលនយោបាយរបស់រដ្ឋាភិបាល លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ និងឧបសគ្គផ្នែកផ្គត់ផ្គង់។ ការយល់ដឹងអំពីមូលដ្ឋានគ្រឹះទាំងនេះគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកបង្កើតគោលនយោបាយ វិនិយោគិន និងអ្នកប្រើប្រាស់ដូចគ្នា។

អត្ថបទនេះពិភាក្សាអំពីកត្តាជំរុញសំខាន់ៗនៃនិន្នាការទីផ្សារអង្ករ ដូចជា អន្តរាគមន៍គោលនយោបាយ ការរំខានអាកាសធាតុ និង ឧបសគ្គផ្គត់ផ្គង់។ តាមរយៈការវិភាគធាតុទាំងនេះឱ្យស៊ីជម្រៅ ភាគីពាក់ព័ន្ធអាចទន្ទឹងរង់ចាំបានកាន់តែច្បាស់ពីសក្ដានុពលទីផ្សារ រៀបចំផែនការយុទ្ធសាស្ត្រលទ្ធកម្ម ឬបង្កើតគោលនយោបាយឆ្លើយតបដែលធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ទីផ្សារអង្ករពិភពលោកគឺនៅឆ្ងាយពីភាពដូចគ្នា។ ប្រទេសផលិតអង្ករធំៗដូចជា ចិន ឥណ្ឌា ថៃ វៀតណាម និងប៉ាគីស្ថាន មានកម្រិតខុសគ្នានៃការចូលរួមគោលនយោបាយ និងភាពងាយរងគ្រោះទាក់ទងនឹងអាកាសធាតុ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ប្រទេសដែលពឹងផ្អែកលើការនាំចូលនៅក្នុងទ្វីបអាហ្រ្វិក មជ្ឈិមបូព៌ា និងផ្នែកខ្លះនៃអាស៊ី មានភាពរសើបកាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះការប្រែប្រួលតម្លៃដែលជំរុញដោយការរំខានដល់សង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។

ដោយសារអង្ករជាចំណុចកណ្តាលនៃសន្តិសុខស្បៀងសកល ការផ្លាស់ប្តូរជាប្រព័ន្ធ - មិនថាវាភ្លៀងខ្យល់មូសុង បម្រាមនាំចេញ ឬការផ្លាស់ប្តូរភាពមានជី អាចបង្កហានិភ័យយ៉ាងសំខាន់ដល់សេដ្ឋកិច្ច និងប្រជាជន។ ផ្នែកខាងក្រោមពិនិត្យមើលសសរស្តម្ភជាមូលដ្ឋានដែលជំរុញទីផ្សារអង្ករ។

គោលនយោបាយ និងអន្តរាគមន៍របស់រដ្ឋាភិបាល

គោលនយោបាយដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំទីផ្សារអង្ករ ជាពិសេសក្នុងវិស័យសេដ្ឋកិច្ច ដែលអង្ករជាកត្តានយោបាយ និងសេដ្ឋកិច្ច។ រដ្ឋាភិបាលជារឿយៗធ្វើអន្តរាគមន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យទីផ្សារក្នុងស្រុកមានស្ថិរភាព ធានាសន្តិសុខស្បៀងអាហារ ឬបង្កើនប្រសិទ្ធភាពចំណូលពីការនាំចេញ។ អន្តរាគមន៍ទាំងនេះអាចមានទម្រង់ ការគាំទ្រតម្លៃ ការឧបត្ថម្ភធនបញ្ចូល ការរឹតបន្តឹងការនាំចេញ ឬ កម្មវិធីលទ្ធកម្មសាធារណៈ។

ប្រភេទសំខាន់ៗនៃការអន្តរាគមន៍របស់រដ្ឋាភិបាល

• តម្លៃគាំទ្រអប្បបរមា (MSPs)៖ នៅក្នុងប្រទេសដូចជាប្រទេសឥណ្ឌា រដ្ឋាភិបាលកំណត់ MSP សម្រាប់ស្រូវដើម្បីការពារកសិករពីការប្រែប្រួលតម្លៃ។ ប្រសិនបើតម្លៃទីផ្សារធ្លាក់ចុះក្រោមជាន់នេះ ភ្នាក់ងាររដ្ឋអន្តរាគមន៍ទិញអង្ករក្នុងតម្លៃអប្បបរមា។
• ការត្រួតពិនិត្យការនាំចេញ៖ ដើម្បីគ្រប់គ្រងការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្លៃក្នុងស្រុក ប្រទេសផលិតអង្ករមួយចំនួនដាក់បម្រាមនាំចេញ ឬកូតាក្នុងអំឡុងពេលឆ្នាំនៃទិន្នផលទាប។ ការហាមឃាត់ការនាំចេញអង្កររបស់ឥណ្ឌាក្នុងឆ្នាំ 2022 និង 2023 បានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនូវភាពអាចរកបាន និងតម្លៃជាសកល។
• ប្រាក់ឧបត្ថម្ភធន៖ រដ្ឋាភិបាលជាច្រើនឧបត្ថម្ភធនលើជី គ្រាប់ពូជ និងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ដើម្បីជំរុញឱ្យទិន្នផលស្រូវកាន់តែខ្ពស់។ ខណៈពេលដែលវាអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម វាក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានការបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយទីផ្សារផងដែរ។
• ប្រព័ន្ធចែកចាយសាធារណៈ៖ នៅក្នុងប្រទេសដែលអង្ករជាចំណុចកណ្តាលនៃសន្តិសុខស្បៀង ប្រព័ន្ធចែកចាយសាធារណៈផ្តល់អង្ករក្នុងអត្រាឧបត្ថម្ភធនដល់ប្រជាជនដែលមានចំណូលទាប ដែលជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើតម្រូវការ និងយន្តការផ្គត់ផ្គង់។

ថាមវន្តគោលនយោបាយសកល

គោលនយោបាយអង្ករមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះការសម្រេចចិត្តក្នុងស្រុកទេ។ គោលនយោបាយសកល - ពីកិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មរហូតដល់ពន្ធគយ - ក៏ប៉ះពាល់ដល់លំហូរអង្ករផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ កិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មសេរីអាស៊ានបានសម្រួលការនាំចេញអង្ករក្នុងចំណោមប្រជាជាតិអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ផ្ទុយទៅវិញ ពន្ធការពារដែលកំណត់ដោយប្រទេសនាំចូលអាចធ្វើឱ្យការនាំចូលអង្ករមានតម្លៃថ្លៃ កាត់បន្ថយតម្រូវការ និងប៉ះពាល់ដល់ប្រាក់ចំណូលរបស់អ្នកនាំចេញ។

លើសពីនេះទៀត អង្គការពហុភាគីដូចជាអង្គការពាណិជ្ជកម្មពិភពលោក (WTO) មានឥទ្ធិពលលើទិដ្ឋភាពស្រូវជាសកលដោយការតស៊ូមតិសម្រាប់ការកាត់បន្ថយការឧបត្ថម្ភធនកសិកម្ម និងសេរីភាវូបនីយកម្មទីផ្សារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្រូវនៅតែជាដំណាំដែលប្រកាន់និន្នាការនយោបាយ ដោយរដ្ឋាភិបាលជាច្រើនមានការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការបើកទីផ្សាររបស់ពួកគេឱ្យបានពេញលេញ។

ភាពប្រែប្រួលដែលជំរុញដោយគោលនយោបាយ

នៅពេលដែលអ្នកផលិតធំៗផ្លាស់ប្តូរគោលនយោបាយនាំចេញរបស់ពួកគេភ្លាមៗ វាអាចបង្កឱ្យមានការកើនឡើងតម្លៃ ឬកង្វះខាត។ ជាឧទាហរណ៍ នៅពេលដែលប្រទេសឥណ្ឌាដាក់បម្រាមនាំចេញអង្ករមិនមែនបាម៉ាទីក្នុងឆ្នាំ 2023 តម្លៃអង្ករពិភពលោកបានកើនឡើងដល់កម្រិតខ្ពស់ក្នុងរយៈពេល 15 ឆ្នាំ ដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់សន្តិសុខស្បៀងនៅក្នុងប្រទេសដែលពឹងផ្អែកលើការនាំចូលដូចជាហ្វីលីពីន និងប្រទេសអាហ្វ្រិកមួយចំនួន។

ដូច្នេះ ការ​សម្រេច​ចិត្ត​គោល​នយោបាយ​ច្រើន​តែ​មាន​ឥទ្ធិពល​លើស​លប់​លើ​ទីផ្សារ​អង្ករ ជួនកាល​មាន​ផល​ប៉ះ​ពាល់​នៅ​ទូទាំង​អាហារ អតិផរណា និង​ស្ថិរភាព​នយោបាយ។

ឥទ្ធិពលអាកាសធាតុ និងអាកាសធាតុ

អាកាសធាតុ និងអាកាសធាតុគឺជាអថេរមូលដ្ឋានដែលបង្កើតផលិតកម្មស្រូវ។ មិនដូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាពោត ឬស្រូវសាលី អង្ករជាធម្មតាត្រូវការទឹកយ៉ាងសំខាន់តាមរយៈប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ឬទឹកភ្លៀង។ អាស្រ័យហេតុនេះ វាមានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសដែលពឹងផ្អែកលើលំនាំខ្យល់មូសុងដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

លំនាំតាមរដូវកាល និងភាពងាយរងគ្រោះ

ផលិតកម្មស្រូវភាគច្រើនធ្វើតាមវដ្តរដូវ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រទេសក្នុងទ្វីបអាស៊ីដែលផលិតស្រូវជាង 90% នៃអង្ករពិភពលោក ពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងលើភ្លៀងមូសុងនៅចន្លោះខែមិថុនាដល់ខែកញ្ញា។ ការពន្យារពេល ឱនភាព ឬភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងពេកក្នុងអំឡុងពេលនេះប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផលទាំងមូល។

• គ្រោះរាំងស្ងួត៖ អក្ខរាវិរុទ្ធស្ងួតអូសបន្លាយយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរកាត់បន្ថយលទ្ធភាពទឹកសម្រាប់វាលស្រែ ដែលនាំឱ្យផ្ទៃដីដាំដុះថយចុះ និងកាត់បន្ថយផលិតភាព។ ព្រឹត្តិការណ៍ El Niño ឆ្នាំ 2009 បណ្តាលឱ្យមានគ្រោះរាំងស្ងួតធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ថៃ និងហ្វីលីពីន ដែលធ្វើអោយទិន្នផលធ្លាក់ចុះ និងការកើនឡើងតម្លៃពិភពលោក។
• ទឹកជំនន់៖ ភ្លៀងច្រើនពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចគ្នា។ ទឹកជំនន់​អាច​បំផ្លាញ​ដំណាំ​ស្រូវ​ខ្ចី ឬ​លិចលង់​ដំណាំ​ចាស់ទុំ។ នៅឆ្នាំ 2022 ទឹកជំនន់ដ៏បំផ្លិចបំផ្លាញនៅក្នុងប្រទេសប៉ាគីស្ថានបានបំផ្លាញផ្ទៃដីដំណាំស្រូវជាង 40% របស់ប្រទេស។
• សីតុណ្ហភាពខ្លាំង៖ រលកកំដៅអាចកាត់បន្ថយវដ្តរដូវដាំដុះស្រូវ កាត់បន្ថយគុណភាពគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ មុខត្រជាក់មិនគ្រប់រដូវអាចពន្យារការដាំដុះ ឬបង្កើនភាពងាយនឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ។

ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងហានិភ័យរយៈពេលវែង

បម្រែបម្រួលអាកាសធាតុណែនាំពីភាពមិនច្បាស់លាស់រយៈពេលវែងទៅក្នុងផលិតកម្មស្រូវសកល។ ការកើនឡើងសីតុណ្ហភាពសកល ភ្លៀងធ្លាក់ខុសប្រក្រតី និងការកើនឡើងនៃព្រឹត្តិការណ៍អាកាសធាតុធ្ងន់ធ្ងរ សុទ្ធតែគំរាមកំហែងដល់ស្ថិរភាពទិន្នផល។

• ការកើនឡើងកម្រិតទឹកសមុទ្រគំរាមកំហែងដល់តំបន់ដីសណ្ត ដូចជាអាងទន្លេមេគង្គ និងទន្លេគង្គា ដោយកាត់បន្ថយផ្ទៃដីបង្កបង្កើនផល ដោយសារការជ្រៀតចូលនៃជាតិប្រៃ។
• ការផ្លាស់ប្តូរគំរូខ្យល់មូសុងនៅអាស៊ីខាងត្បូងបានធ្វើឱ្យរដូវសាបព្រួសខ្លីរួចទៅហើយ ដែលធ្វើអោយមានភាពស្មុគស្មាញដល់ការអនុវត្តកសិកម្មបែបប្រពៃណី។
• សីតុណ្ហភាពពេលយប់កាន់តែខ្ពស់ត្រូវបានបង្ហាញថាកាត់បន្ថយដំណាក់កាលបំពេញគ្រាប់ស្រូវ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយទិន្នផលសក្តានុពល។

ការស្រាវជ្រាវពីវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវស្រូវអន្តរជាតិ (IRRI) និងស្ថាប័នកសិកម្មផ្សេងទៀតព្យាករណ៍យ៉ាងជាប់លាប់ក្នុងការកាត់បន្ថយផលិតភាពនៅក្នុងតំបន់ផលិតសំខាន់ៗ លុះត្រាតែការអនុវត្តការដាំដុះតាមតម្រូវការ និងពូជដែលធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតត្រូវបានអនុម័តក្នុងកម្រិត។

ការបន្សាំបច្ចេកវិជ្ជា

ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអស្ថិរភាពអាកាសធាតុ គំនិតផ្តួចផ្តើមជាច្រើនបានផ្តោតលើការកែលម្អភាពធន់របស់ស្រូវ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូល៖

• ការអភិវឌ្ឍន៍ពូជស្រូវដែលធន់នឹងទឹកជំនន់ និងធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត
• ការអនុវត្តប្រព័ន្ធពង្រឹងអង្ករ (SRI) សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទឹកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព
• ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាតាមដានផ្កាយរណប និងការព្យាករណ៍ដំណាំ

ទោះបីជាការច្នៃប្រឌិតទាំងនេះក៏ដោយ គម្លាតដ៏សំខាន់នៅតែមាននៅក្នុងការសុំកូនចិញ្ចឹម ជាពិសេសក្នុងចំណោមកសិករខ្នាតតូចដែលមានលទ្ធភាពទទួលបានឥណទាន ឬការបណ្តុះបណ្តាលមានកម្រិត។ នៅក្នុងយុគសម័យនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ អាកាសធាតុនៅតែជាកត្តាកំណត់ដ៏មានឥទ្ធិពលនៃការផ្គត់ផ្គង់ស្រូវ និងសក្ដានុពលតម្លៃ។